ТОП популярных Кафе в Орске:

Как обманывают в ресторанах ? Для кого-то визит в ресторан событие обыденное, а для кого-то - праздничное и редкое. Но в любом случае посетители не застрахованы от махинаций, с которыми они могут столкнуться в ресторане или кафе. А самое опасное время вечер пятницы - конец трудовой недели, когда многие офисные работники спешат расслабиться и весело провести время. Самый распространённый обман с количеством алкоголя в чеке. Например, сидя с друзьями в баре, вы же не записываете, сколько именно кружек пива заказывали, просто просите повторить и всё. В пивных пабах или ресторанах, расчитывая на невнимательность нетрезвых посетителей часто пробивают больше кружек, чем было выпито на самом деле. Вбить в чек могут и лишнее блюдо, особенно когда компания заказывает много разного. А в большом чеке очень легко не заметить лишнюю позицию. Ещё один частый способ обмана - подмена продуктов. Далеко не все гости замечают, когда им под видом дорогих продуктов подают более дешёвые. Например, подменяют цыплёнка курицей, кабана - свининой, а мясо краба смешивают с более дешёвым сырьём для увеличения объёма. Обман с вином тоже нередко встречается в ресторанах. Если вы не разбираетесь хорошо в винах, то заказав пару бокалов можете получить совсем не то, что на самом деле заказали. Вам могут даже пробить совсем другую бутылку - не ту, что пили. Бывает, в бокалы наливают то вино, которое не пользуется спросом, слишком дешёвое и его некуда девать, или даже которое было открыто несколько дней назад (хотя по существующм нормам, открытую бутылку нельзя продавать на следующий день). Поэтому лучше заказать целую бутылку, обезопасив себя от подобного вида мошенничества. Кроме этого, зачастую, рестораны делают разные наценки. Например, менее популярные продукты и блюда могут стоить дешевле, чем те, которые пользуются большим спросом (к примеру стейки). Такое ценообразование применяется, чтобы сбалансировать спрос между популярными и не очень блюдами. Сейчас, постепенно ситуация в ресторанах меняется, а в крупных городах достаточно сильная конкуренция за посетителей, покупательная способность которых несколько упала и до сих пор не вернулась к уровню 2012-2014 года. Поэтому рестораны стремятся делать ставку на то, чтобы люди к ним вернулись. С каждым годом посетители кафе и ресторанов всё больше разбираются в гастрономии, а описанные выше "уловки" и обманные схемы используют только самые недобросовестные и отчаянные повара и рестораторы.